精選花生
選用產自於嘉義縣六腳鄉地區及雲林縣北港鎮地區當期作新鮮花生，買回後進行人工挑選，把有發芽及外觀有損傷的花生挑除，不許任何一點缺失。
嚴選糯米
選用產自於嘉南平原的長糯米，外型細長不透明且呈現粉白，口感Q彈，並與在地的碾米廠配合，新鮮直送有如現輾，目的就是為了能夠讓顧客享受到最自然的原味。
細選無漂白蝦米
選用來自嘉義縣布袋港無漂白，無添加防腐劑的優質蝦米。
當日現宰豬肉
嚴選本地當日現宰溫體豬肉。
當日現宰豬肉
嚴選本地當日現宰溫體豬肉。
